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不要輕易相信「無需經驗、學歷」,「人工高、福利好」的招聘廣告,應留意空缺工資與所需條件是否合乎現實和市場水平。對公司背景資料、空缺職責或行業亦應有基本認識。
將正宗泰國菜烹飪技術和 SOP 標準,培訓指導廚師;定期對廚房員工進行菜品培訓;監督餐廳菜品的品質、賣相和口味;負責餐廳新菜品的設計與研發,並製作成 SOP;培訓指導廚師按照菜品 SOP 標準執行;監督廚師長做好廚房出品管理工作;指導廚師長控制好食材成本
僱主︰ HERE THAI (NEW TOWN PLAZA) COMPANY LIMITED
刊登日期︰ Oct 23, 2024
報告、支援和執行主廚的任務; 根據主廚指南協助和指導廚房操作,確保品質和一致性達到最高標準; 監督廚房團隊成員,包括準備、安排和提供培訓; 協助主廚培訓、指導和管理初級團隊成員; 協助主廚進行菜單規劃、庫存控制和供應管理
僱主︰ CHESS HOUSE F&B GROUP LIMITED
刊登日期︰ Oct 28, 2024