後廚主管 - 富臨管理有限公司 - 北角

地點：

• 北角

工作內容及職責：

• 統籌及監督廚房日常運作
• 嚴格把控出餐速度
• 菜品品質與分量
• 確保後廚團隊全面落實標準作業程序（SOP）及食品安全規範
• 負責廚具設備維保
• 廚房衞生監督及食材庫存管理
• 定期與前廳互動
• 收集顧客對菜品的直接反饋
• 持續優化出品
• 協助推行及執行公司職業安全健康（職安健）指引與培訓

職位要求：

• 中三程度
• 3年經驗
• 良好粵語優先
• 良好普通話優先
• 一般英語
• 懂讀寫中文
• 懂閱讀英文
• 具3年或以上餐飲後廚管理及出餐控場經驗
• 具良好的團隊溝通與現場指揮技巧
• 工作嚴謹
• 注重衞生

薪金、福利及工作時間：

• 每月$25,000 - $28,000
• 有每月勤工獎金$1000 及每月表現獎金$3000
• 上午7時至下午10時
• 每週工作6天
• 輪班
• 輪休
• 每天工作 10 小時
• 包括1小時午膳時間

如何申請職位：

求職者要提防求職陷阱

在申請工作時，請勿提供重要的個人資料，例如身份證、銀行戶口及信用卡的資料。

不要輕易相信「無需經驗、學歷」，「人工高、福利好」的招聘廣告，應留意空缺工資與所需條件是否合乎現實和市場水平。對公司背景資料、空缺職責或行業亦應有基本認識。

按此了解提防求職陷阱的資訊。