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不要輕易相信「無需經驗、學歷」,「人工高、福利好」的招聘廣告,應留意空缺工資與所需條件是否合乎現實和市場水平。對公司背景資料、空缺職責或行業亦應有基本認識。
激勵廚師團隊、制定排班計劃、把控並監督出品質量,以及處理服務過程中出現的失誤或突發狀況; 確保各廚房在食品備製、服務流程、衞生狀況及工作安全等方面均達到集團所要求的高標準; 結合最新的餐飲呈現趨勢,規劃並落實菜單周期及各類特色菜單
刊登日期︰ Oct 28, 2026