廚房主管(食物工場) - 黑木工程有限公司 - 屯門

地點：

• 屯門

工作內容及職責：

• 負責中央廚房日常生產及運作
• 編排人手分配及生產流程
• 督導員工
• 確保膳食按餐單及計劃完成
• 監察食物品質
• 份量
• 溫度
• 包裝及衛生
• 執行ISO 22000:2018
• HACCP
• 清潔消毒及食品安全程序
• 負責食材訂購
• 收貨存貨
• 先入先出及損耗控制
• 維持生產及溫度紀錄
• 批次追溯及食品安全文件
• 配合內外部審核

職位要求：

• 中三程度
• 5年經驗
• 良好粵語
• 懂讀寫中文
• 懂讀寫英文
• 熟悉食品衞生
• HACCP 或食品安全管理程序
• 具 ISO22000
• HACCP 或食品工場工作經驗優先

薪金、福利及工作時間：

• 每月$24,000 - $27,000
• 有生日假 及年假10天
• 星期一至六: 上午7時半至下午4時半
• 每週工作6天
• 每天工作 9 小時

如何申請職位：

求職者要提防求職陷阱

在申請工作時，請勿提供重要的個人資料，例如身份證、銀行戶口及信用卡的資料。

不要輕易相信「無需經驗、學歷」，「人工高、福利好」的招聘廣告，應留意空缺工資與所需條件是否合乎現實和市場水平。對公司背景資料、空缺職責或行業亦應有基本認識。

按此了解提防求職陷阱的資訊。