協助主廚管理廚房日常運作,確保食品品質與服務水準符合公司標準;參與菜色研發,創新提升割烹菜品,與主廚共同研發台式與日式割烹料理結合的新菜式;監督廚房團隊,確保有效率協作和員工培訓;管理食材採購和庫存,控制成本;與店面團隊協作,確保顧客滿意度(5年或以上相關經驗優先;了解餐廳管理理念,熟悉餐飲部工作流程,服務規範)
僱主︰ 紫美
刊登日期︰ Jan 15, 2025