切配各種料頭: 根據菜單需求，切配各種調味用的蔥、姜、蒜等料頭; 配合各類菜餚的原料: 根據菜單和頭砧板的指示，切配各類菜餚所需的肉類、海鮮、蔬菜等原料; 準備、加工、切配日常供應的烹調原料: 確保日常菜單所需的原料充足，並進行初步的加工和切配
僱主︰ 香港九龍維景酒店
刊登日期︰ Jul 17, 2025