監控和保持食品質量、安全標準和成本控制; 確保所有設備和工作區域的清潔及良好運作狀態; 具備對中式烹飪方法和配料的深入了解; 確保食品的適當份量、擺盤和裝飾; 監控廚房用品和食物的庫存水平
僱主︰ 香港維港凱悅尚萃酒店
刊登日期︰ Sep 19, 2024