點心主管(一級點心) - 香港賽馬會 - 沙田

地點：

• 沙田

工作內容及職責：

• 指導及處理點心部一切事務
• 協助行政總廚統籌點心部一切事務
• 安排所需設備及工具之擺放
• 負責安排崗位責任的分工
• 編排點心部休假
• 病假及當值表
• 傳達上級的指令至下屬
• 負責督導每天採購
• 提倉等事務
• 負責食物出品策劃統籌
• 安排各種食物的出品先後次序
• 查收每天來貨的質量
• 領導員工做好環境的衛生及工具清潔

職位要求：

• 專上教育：文憑/證書
• 8年經驗
• 良好粵語
• 一般英語
• 懂讀寫中文
• 懂閱讀英文
• (研究各款點心的出品製作
• 研究各款點心的出品製作
• 調試各色點心的質量
• 控制每天點心的出品數量)

薪金、福利及工作時間：

• 每月$37,000 - $38,000
• 上午11時至下午9時半
• 上午7時至下午6時或上午9時至下午7時
• 每週工作6天
• 輪休
• 每天工作 8.5 小時
• (控制製成品的成本)

如何申請職位：

求職者要提防求職陷阱

在申請工作時，請勿提供重要的個人資料，例如身份證、銀行戶口及信用卡的資料。

不要輕易相信「無需經驗、學歷」，「人工高、福利好」的招聘廣告，應留意空缺工資與所需條件是否合乎現實和市場水平。對公司背景資料、空缺職責或行業亦應有基本認識。

按此了解提防求職陷阱的資訊。