一級廚師 (西餐) - 香港賽馬會 - 跑馬地

地點：

• 跑馬地

工作內容及職責：

• 處理製作所有高級宴席及小菜
• 指導下屬營業前準備工作
• 工作崗位環境衛生
• 協助監察下屬之出品及半製成品質量
• 指導各種菜式製作
• 監察乾貨
• 海味發製後貯存量
• 識別各種菜式成份及配料
• 指導下層工作
• 處理或跟進廚房用具維修訂單
• 簽發及追蹤

職位要求：

• 中三程度
• 6年經驗
• 一般粵語
• 一般英語
• 略懂讀寫中文
• 略懂讀寫英文
• 具3年或以上於酒店/會所/餐廳餐飲服務經驗
• 掌握各種炒鍋烹調技術
• 乾貨發製成率

薪金、福利及工作時間：

• 每月$20,000 - $35,000(視乎經驗而定)
• 有年假15天
• 在職培訓
• 醫療福利 及晉升機會
• 上午8時至下午8時, 每週工作5天(45.5小時)
• 輪班
• 輪休
• 每天工作 9 - 10 小時

如何申請職位：

求職者要提防求職陷阱

在申請工作時，請勿提供重要的個人資料，例如身份證、銀行戶口及信用卡的資料。

不要輕易相信「無需經驗、學歷」，「人工高、福利好」的招聘廣告，應留意空缺工資與所需條件是否合乎現實和市場水平。對公司背景資料、空缺職責或行業亦應有基本認識。

按此了解提防求職陷阱的資訊。