總廚 - 康強有限公司 - 港九新界

地點：

• 港九新界

工作內容及職責：

• 負責京滬菜的菜單研發工作
• 包括構思新產品概念
• 食譜製作及烹調程序
• 發掘不同新食材原料及對其作出測試
• 編製相關產品配方及製作流程
• 研發產品用以中央生產
• 負責品質控制
• 產品成本預算及控制
• 示範及督導各區大廚有關製作流程
• 定期了解顧客需求及口味取向以改良產品
• 定期到分店檢查製作水平以作出改進

職位要求：

• 沒有學歷要求
• 5年經驗
• 良好粵語優先
• 一般英語
• 懂讀寫中文
• 懂閱讀英文
• 具5年或以上出品管理經驗
• 具有京滬菜式餐飲出品及管理經驗優先
• 具有關食品安全及職安健證書

薪金、福利及工作時間：

• 每月$40,000 - $50,000(視乎經驗而定)
• 有超時工作津貼
• 年假10天
• 膳食津貼
• 手提電話津貼
• 營業獎金 及交通津貼
• 上午10時至下午7時或上午9時至下午6時
• 每週工作5天至6天
• 輪班
• 輪休, (具創新思維及靈活應變技巧
• 具連鎖集團經驗優先)

如何申請職位：

求職者要提防求職陷阱

在申請工作時，請勿提供重要的個人資料，例如身份證、銀行戶口及信用卡的資料。

不要輕易相信「無需經驗、學歷」，「人工高、福利好」的招聘廣告，應留意空缺工資與所需條件是否合乎現實和市場水平。對公司背景資料、空缺職責或行業亦應有基本認識。

按此了解提防求職陷阱的資訊。