負責京滬菜的菜單研發工作，包括構思新產品概念、食譜製作及烹調程序，發掘不同新食材原料及對其作出測試; 編製相關產品配方及製作流程, 研發產品用以中央生產; 負責品質控制、產品成本預算及控制; 示範及督導各區大廚有關製作流程; 定期了解顧客需求及口味取向以改良產品; 定期到分店檢查製作水平以作出改進
僱主︰ 康強有限公司
刊登日期︰ Sep 16, 2026