負責康普茶、發酵優格的發酵製程開發，優化發酵參數，管控染菌、風味及貨架期；搭建菌種質控體系，對接微生物檢測，解讀檢測報告；編寫SOP，落實HACCP、ISO22000，建立製程數據追踪，處理生產異常
僱主︰ 香港發酵有限公司
刊登日期︰ Nov 9, 2026