行政總廚 - 味合永餐飲服務有限公司 - 中環

地點：

• 中環

工作內容及職責：

• 全面領導並管理整個廚房團隊與所有餐飲生產活動
• 負責制定並執行廚房的戰略方向
• 運營標準
• 成本控制體系及人才發展規劃
• 確保餐廳在菜品品質
• 食品安全
• 運營效率
• 成本效益及團隊建設等各方面均達到並超越行業高端標準
• 最終實現餐廳的經營目標與品牌價值最大化 (對閩菜有極深造詣)

職位要求：

• 沒有學歷要求
• 10年經驗
• 一般粵語
• 良好普通話
• 一般英語
• 略懂讀寫中文
• 懂閱讀英文
• 必須曾在公開比賽獲獎或獲得相關烹飪技能證書或獎項等
• 持高級廚師職業資格（或等同資歷）

薪金、福利及工作時間：

• 每月$55,000 - $80,000(視乎經驗而定)
• 有年假10天 及年終獎金
• 上午11時至下午9時
• 每週工作6天
• 輪休
• 每天工作 10 小時(對粵菜
• 浙菜等鄰近省份菜系有較全面認知和實踐經驗), (並具備融合創新與國際視野
• 能構建有影響力的菜單體系)

如何申請職位：

求職者要提防求職陷阱

在申請工作時，請勿提供重要的個人資料，例如身份證、銀行戶口及信用卡的資料。

不要輕易相信「無需經驗、學歷」，「人工高、福利好」的招聘廣告，應留意空缺工資與所需條件是否合乎現實和市場水平。對公司背景資料、空缺職責或行業亦應有基本認識。

按此了解提防求職陷阱的資訊。